Enkel köttfärssås med potatis
recept

Förberedelse: 30 minuter | Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 burk krossade tomater
- 2 morötter
- 0,5 tsk svartpeppar
- 1 tsk oregano
- 8 potatisar
- Matolja
- 0,5 tsk paprikapulver
- 1 köttbuljongtärning
- 2 dl skivad purjolök
- 400 g köttfärs (17% fett)
Instruktioner:
1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Tvätta och skiva purjolöken.
3. Värm matoljan i en panna och bryn köttfärsen tills den är gyllenbrun.
4. Tillsätt purjolök, morötter, svartpeppar, paprikapulver och oregano till pannan. Rör om och låt steka i några minuter.
5. Tillsätt de krossade tomaterna och köttbuljongtärningen. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter.
6. Servera köttfärssåsen med de kokta potatisarna.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 25 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.1 (1262 recensioner) ★★★★★ dela