Butter Chicken
recept

En läcker indisk rätt med kyckling i en krämig tomatsås.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk smör
- 1 stor lök
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk riven ingefära
- 1 tsk garam masala
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk chilipulver
- 400 g krossade tomater
- 200 ml grädde
- Salt efter smak
- Färsk koriander till garnering
Instruktioner:
1. Skala och finhacka löken, vitlöken och ingefäran.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor.
3. Smält smöret i en panna på medelhög värme. Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk.
4. Tillsätt vitlöken och ingefäran, stek i ytterligare en minut.
5. Lägg i kycklingstrimlorna i pannan och stek tills de är genomstekta.
6. Blanda i garam masala, gurkmeja och chilipulver. Stek en stund med kryddorna.
7. Häll i de krossade tomaterna i pannan och låt sjuda på låg värme i ca 10 minuter.
8. Tillsätt grädden och blanda väl. Låt puttra i några minuter till.
9. Smaka av med salt och garnera med färsk koriander innan servering.
10. Servera med ris eller naan-bröd.
Njut av din läckra butter chicken!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 30 g

Betyg: 4.63 (2950 recensioner) ★★★★★ dela