Helppo Bataattilaatikko
recept

En smakfull och näringsrik rätt som passar perfekt till vardags eller fest. Sötpotatisen ger lådan sötma och mjukhet, och är ett utmärkt alternativ till traditionella potatisrätter.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsantal: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g sötpotatis
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk muskotnöt
- 100 g riven ost (t.ex. cheddar eller emmental)
- 1 msk smör för att smörja formen

Instruktioner:

1. Skala och skiva sötpotatisen tunt.
2. Smörj en ugnsform med smör.
3. Lägg sötpotatisskivorna i formen i lager.
4. Blanda grädde, mjölk, ägg, salt, svartpeppar och muskotnöt i en skål. Häll blandningen över sötpotatislagren.
5. Strö den rivna osten över gratängen.
6. Grädda i 200 °C i cirka 40-45 minuter, tills sötpotatisen är mjuk och ytan är vackert gyllene.
7. Låt gratängen vila en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 8 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 12 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.54 (3646 recensioner) ★★★★★ dela