Suklaakaka
recept

Denna läckra chokladkaka är perfekt för fester och speciella tillfällen. Att göra den kan kräva lite arbete, men resultatet är värt ansträngningen!
Förberedelsetid: 1 timme 30 minuter
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 150 g smör
- 250 g socker
- 4 ägg
- 150 g vetemjöl
- 50 g kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 100 ml mjölk
- (till dekoration florsocker eller chokladchips)
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 180 grader (160 grader varmluft). Smörj och mjöla en kakform.
2. Smält den mörka chokladen och smöret tillsammans i en kastrull på låg värme. Rör om tills blandningen är jämn.
3. Tillsätt sockret i den smälta chokladblandningen och rör om väl.
4. Knäck äggen i blandningen ett i taget, rör om ordentligt efter varje ägg.
5. Sila vetemjölet, kakao, bakpulver och salt i en separat skål. Tillsätt de torra ingredienserna i chokladblandningen växelvis med mjölken. Rör om tills smeten är jämn.
6. Häll smeten i den förberedda kakformen och grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills kakan är genomgräddad. Kontrollera gräddningen med en tandpetare.
7. Låt kakan svalna i formen i cirka 10 minuter innan du flyttar den till ett galler för att svalna helt.
8. Dekorera eventuellt med florsocker eller chokladchips innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.38 (2849 recensioner) ★★★★★ dela