Kryddig Kyckling Tortilla
recept

En läcker och enkel recept på kryddiga kycklingtortillor, perfekt för en helgmiddag eller en snabb vardagskväll.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kycklingbröstfiléer
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 röd paprika, skivad
- 1 lök, skivad
- 4 tortillor
- 100 g riven ost (t.ex. cheddar)
- Färsk koriander för garnering

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Krydda kycklingbröstfiléerna med salt, svartpeppar, paprikapulver, cayennepeppar och vitlökspulver.
3. Stek kycklingen i pannan i cirka 6-7 minuter på varje sida, tills den är helt genomstekt. Ta bort kycklingen från pannan och låt den vila en stund.
4. Tillsätt den röda paprikan och löken i pannan. Stek tills grönsakerna är mjuka, cirka 5 minuter.
5. Skär kycklingen i strimlor och lägg den tillbaka i pannan med grönsakerna. Blanda väl.
6. Värm tortillorna lätt i stekpannan eller mikrovågsugnen.
7. Fyll tortillorna med kyckling- och grönsaksblandningen och strö över riven ost.
8. Vik ihop tortillorna och servera med färsk koriander.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.48 (5675 recensioner) ★★★★★ dela