Täytetyt Perunat Uunissa
recept

Beskrivning: En läcker och mättande rätt med fyllda ugnsbakade potatisar.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stora potatisar
- 100 g riven ost
- 100 g skinka eller bacon (i små tärningar)
- 1 dl gräddfil
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. gräslök eller persilja) till garnering
Instruktioner:
1. Skala de tvättade potatisarna. Gör snitt i potatisarnas yta med några centimeters mellanrum.
2. Skär av en liten bit från potatisens undersida så att de står stadigt i formen.
3. Koka potatisarna i saltat vatten i cirka 20 minuter, tills de nästan är mjuka. Häll av vattnet och låt dem svalna en stund.
4. Förbered fyllningen genom att blanda riven ost, skinka, gräddfil, salt och peppar i en skål.
5. Fyll snitten i potatisarna med fyllningen.
6. Placera de fyllda potatisarna i en ugnsform och grilla i 200 grader i cirka 30-40 minuter, tills ytan är fint gyllene.
7. Garnera med färska örter innan servering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 12 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 34 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.89 (2027 recensioner) ★★★★★ dela