Hasselbackan perunat
recept

En läcker och krispig potatisrätt, perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4-6
Ingredienser:
- 4-6 medelstora potatisar
- 50 g smör
- 2 msk olivolja
- 2-3 vitlöksklyftor
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färska örter (t.ex. rosmarin eller timjan)
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 220 grader.
2. Skölj potatisarna noggrant och skala dem om du vill.
3. Skär varje potatis i skivor, men skär inte helt igenom. Lämna cirka 1 cm intakt i botten.
4. Smält smöret och blanda i olivoljan, krossad vitlök, salt och peppar.
5. Pensla potatisarna med blandningen och se till att den går ner i skivorna.
6. Placera potatisarna i en ugnsform och baka i ugnen i cirka 45-60 minuter, eller tills potatisarna är mjuka och gyllenbruna.
7. Tillsätt färska örter på potatisarna mot slutet av gräddningen.
8. Servera varmt som tillbehör eller huvudrätt.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.21 (3058 recensioner) ★★★★★ dela