Ketunleipä-salaatti
recept

En fräsch sallad som förenar naturens skatter och läckra smaker. Ketunleipä ger salladen syrlighet och karaktär.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 100 g ketunleipää
- 50 g rucolaa
- 1 kurkku
- 1 avokado
- 10 kirsikkatomaattia
- 1/2 punasipuli
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Huuhtele ketunleivät ja rucola kylmässä vedessä ja anna niiden kuivua.
2. Leikkaa kurkku ja avokado kuutioiksi. Halkaise kirsikkatomaatit.
3. Silppua punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 5 g

Betyg: 3.87 (5077 recensioner) ★★★★★ dela