Kevätsateen Salaatti
recept

En fräsch och lätt kryddad sallad som fångar vårens smaker. Perfekt som tillbehör på bilresan eller picknicken.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 150 g vihreitä salaatteja (esim. jäävuorisalaatti, rucola)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 kurkku
- 1 avokado
- 100 g fetajuustoa
- 50 g paahdettuja pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Huuhtele ja kuivaa vihreät salaatit. Aseta ne suureen salaattikulhoon.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja lisää kulhoon.
3. Kuori ja viipaloi kurkku sekä avokado. Lisää ne salaattiin.
4. Murusta fetajuusto salaatin päälle.
5. Ripottele paahdetut pähkinät salaatin sekaan.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita kevyesti.
7. Tarjoile heti!

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.85 (4722 recensioner) ★★★★★ dela