Hapanimelä porsaanpata
recept

En läcker hapanimelä porsaanpata som kombinerar fläskkött, färska grönsaker och smakrika såser för en fyllig och god måltid.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g fläskkött i bitar
- 2 morötter, skivade
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk olja
- 3 msk rödvinsvinäger
- 2 msk socker
- 2 msk hackad inlagd gurka
- 1 msk hackad ingefära
- 1 buljongtärning av kyckling
- 2 msk soja
- 1 dl vatten
- 1 dl sås av korn

Instruktioner:

1. Hetta upp oljan i en stor gryta på medelhög värme. Tillsätt fläskköttet och bryn det ordentligt.
2. Tillsätt den hackade löken och den krossade vitlöken, fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt de skivade morötterna, rödvinsvinäger, socker, inlagd gurka, ingefära, kycklingbuljongtärning, soja och vatten. Blanda väl.
4. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 30 minuter, tills köttet är genomlagat och smakerna har blandats.
5. Tillsätt slutligen såsen av korn och blanda. Låt puttra i ytterligare 5 minuter.
6. Servera varm med exempelvis ris eller potatis.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: cirka 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.62 (4278 recensioner) ★★★★★ dela