Julkakor med hemgjord dadelkräm
recept

Detta recept kombinerar läckra julkakor med söt dadelkräm. Den perfekta delikatessen under julhelgen!
Val Preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 12 kakor

Ingredienser

- 1 paket färdig smördeg
- 200 g dadlar
- 1 dl vatten
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk kardemumma
- 1 msk citronsaft
- 1 ägg (till pensling)
- Florsocker (till garnering)

Instruktioner

1. Börja med att förbereda dadelkrämen. Ta bort kärnorna från dadlarna och lägg dem i en kastrull med vatten, kanel, kardemumma och citronsaft. Koka på låg värme i cirka 10-15 minuter tills dadlarna är mjuka och blandningen har tjocknat. Rör om då och då.
2. Ta bort dadelkrämen från värmen och låt den svalna något.
3. Kavla ut smördegen till en tunn platta och skär den i kvadrater (cirka 10x10 cm).
4. Gör snitt i varje kvadrat från hörnen mot mitten, men skär inte helt igenom.
5. Placera cirka 1-2 teskedar dadelkräm i mitten av varje kvadrat.
6. Vik in hörnen över dadelkrämen för att forma en fylld kaka.
7. Pensla kakorna med ägg och grädda i en 200-graders ugn i cirka 15-20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
8. Låt svalna något och sikta florsocker över innan servering.

Näringsinnehåll (per kaka)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g
Njut av julkakorna varma eller rumstempererade!

Betyg: 4.18 (4969 recensioner) ★★★★★ dela