Höstlig Picknick på Halosenniemi
recept

Beskrivning: Denna recept ger dig en perfekt picknickmåltid för en höstpromenad i Halosenniemi. Fräscha och näringsrika ingredienser gör den både läcker och lätt att njuta av i naturen.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 2 personer

Ingredienser:

- 2 fullkornsbröd
- 100 g hummus
- 1 avokado
- 1 tomat
- 50 g sallad (exempelvis ruccola eller isbergssallad)
- 1 liten gurka
- Saften från 1/2 citron
- Salt och peppar efter smak
- 1 dl nötter (exempelvis valnötter eller mandlar)

Instruktioner:

1. Förbered bröden: Bred hummus jämnt över bröden.
2. Skär avokado, tomat och gurka i skivor.
3. Lägg avokado-, tomat- och gurkskivor ovanpå hummusen.
4. Tillsätt sallad på bröden.
5. Pressa citronsaft över fyllningen och krydda med salt och peppar.
6. Strö nötterna över bröden.
7. Sätt ihop bröden och packa dem i en picknickkorg.
8. Njut av picknicken under din höstpromenad på Halosenniemi!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 10 g

Betyg: 3.42 (5135 recensioner) ★★★★★ dela