Härkäpapu-avokadotahna
recept

En fräsch och krämig tahna perfekt som pålägg eller dipp.
Tillagningstid: 10 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 burk konserverade härkäbönor
- 1 mogen avokado
- 2 msk pumpafrön
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- (Valfritt: färska örter som basilika eller koriander)
Instruktioner:
1. Skölj de konserverade härkäbönorna och låt dem rinna av.
2. Dela avokadon, ta bort stenen och skopa ut köttet i en skål.
3. Tillsätt härkäbönorna, pumpafröna och citronsaften till avokadon.
4. Mosa ingredienserna till en grov pasta med en gaffel eller i en mixer.
5. Smaka av med salt och peppar, och tillsätt eventuellt färska örter.
6. Servera pastan på bröd eller som dipp till grönsaker.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 210
Protein: 8 g
Kolhydrater: 18 g
Fett: 12 g
Fiber: 6 g

Betyg: 4.81 (1502 recensioner) ★★★★★ dela