Hääkakku
recept

En underbar och läcker tårta som ger festligheten och sötman till bröllop eller andra speciella tillfällen.
Förberedelse tid: 2 timmar
Antal portioner: 12-16 portioner

Ingredienser:

- 300 g socker
- 300 g smör
- 300 g vetemjöl
- 6 ägg
- 1 dl mjölk
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 200 g färskost
- 100 g socker (till glasyr)
- 200 g grädde (till glasyr)
- dekorationer (t.ex. bär, blommor)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa smöret och sockret till en ljus och luftig smet. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt mellan varje.
3. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt mjölblandningen växelvis med mjölken i smeten. Blanda väl.
4. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter eller tills kakan är genomgräddad. Låt svalna.
5. Vispa grädden och blanda den med färskosten och sockret. Bre över blandningen på den avsvalnade kakan.
6. Dekorera kakan som du önskar med bär eller blommor.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 18 g
Socker: 25 g

Betyg: 3.87 (1947 recensioner) ★★★★★ dela