Guacamole med Gurka och Ananas
recept

En fräsch och läcker guacamole som ger variation till det traditionella receptet. Perfekt som tillbehör till grillade rätter eller som snacks.
Val preparationstid: 15 minuter
Annosmäärä: 4-6

Ingredienser:

- 1 gurka, tärnad
- 1/2 rödlök, finhackad
- 1/2-1 färsk grön chili eller jalapeño, hackad
- Saften från 1 lime
- 1 tsk salt
- 3-4 avokado, tärnade
- 1/2 färsk ananas, tärnad
- 1 kruka färsk koriander, finhackad

Instruktioner:

1. Blanda gurka, rödlök, chili, limejuice och salt i en skål.
2. Tillsätt tärnad avokado och ananas i blandningen.
3. Rör försiktigt så att avokadon inte mosas för mycket.
4. Täck över och låt stå kallt i cirka 30 minuter för att smakerna ska sätta sig.
5. Innan servering, tillsätt den hackade koriandern och rör om försiktigt.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.09 (859 recensioner) ★★★★★ dela