Raparpekoni
recept

Raparpekoni är en läcker och överraskande grillrätt som kombinerar fet bacon och syrlig rabarber. Denna rätt passar utmärkt både som tillbehör och huvudrätt.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 400 g pekonia
- 200 g raparperia
- 2 rkl hunajaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Tuoretta minttua (koristeluun)

Ohjeet:

1. Förbered rabarbern: tvätta och skär rabarbern i bitar på cirka 5 cm.
2. Värm grillen till medelhög värme.
3. Blanda rabarberbitarna med honung, salt och svartpeppar i en skål.
4. Linda en skiva bacon runt varje rabarberbit så att den täcker helt.
5. Placera de baconlindade rabarberna på grillen. Grilla i cirka 10-15 minuter, tills baconet är krispigt och rabarbern mjuk.
6. Ta bort från grillen och låt svalna något. Dekorera med färsk mynta innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.15 (2497 recensioner) ★★★★★ dela