Grillade ägg med skinka och paprika
recept

Mumsigt och enkelt frukostalternativ där äggen tillagas i grillen tillsammans med skinka och paprika. Servera med fräscha grönsaker!
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 50 g smör
- 0,5 dl grädde
- 8 ägg
- 150 g skinka i små bitar
- 100 g fetaost, blåmögel- eller getost, smulad
- 1 vårlök eller gräslök, hackad
- 0,5 paprika, skivad
- 1-2 vitlöksklyftor, finhackade
- 0,75 dl örtblandning (libbsticka och persilja), hackad
- salt och peppar

Tillagningsinstruktioner:

1. Mät upp alla ingredienser i förväg.
2. Knäck äggen försiktigt i fyra glas så att äggulorna förblir hela.
3. Blanda örterna och vitlöken tillsammans.
4. Mät upp smör och grädde i en ugnsform. Placera formen på den varma grillen över gallret.
5. När smöret har smält och grädden börjar bubbla, ta ut formen från grillen.
6. Strö över skinka, hackad lök och paprika i formen.
7. Häll äggen försiktigt i formen utan att bryta äggulorna.
8. Strö över örtblandningen och fetaost. Krydda med salt och peppar.
9. Sätt tillbaka formen i grillen och stäng locket.
10. Kontrollera tillagningen då och då tills äggvitorna har stelnat nästan helt.
11. Servera varm med fräscha grönsaker.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.06 (783 recensioner) ★★★★★ dela