Grillad Picanha Vart
recept

Grillad picanha vart är en läcker och saftig rätt som enkelt kan tillagas i en grill. Detta kött är det perfekta valet för grillfester och erbjuder fantastiska smaker.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg picanha-kött
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 2 msk olivolja
- 3-4 vitlöksklyftor (finhackade)
- Färsk rosmarin eller timjan (valfritt)

Instruktioner:

1. Förbered picanha-köttet genom att skära det i cirka 2-3 cm tjocka skivor. Se till att lämna fettranden på köttet.
2. Gnid in köttets yta med salt, svartpeppar och olivolja. Tillsätt den finhackade vitlöken och färska örter om du använder dem.
3. Låt köttet marinera i rumstemperatur i cirka 30 minuter.
4. Förbered grillen på medelhög värme och placera grillgallret på plats.
5. Sätt de skivade picanha-bitarna på spett och lägg spetten på grillen.
6. Grilla köttet i cirka 15-20 minuter, vänd spetten regelbundet tills köttet har nått önskad stekgrad (medium-rare cirka 55-60 °C).
7. Ta bort spetten från grillen och låt köttet vila i cirka 5 minuter innan servering.
8. Skär köttet i tunna skivor och servera med dina favorittillbehör.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.63 (188 recensioner) ★★★★★ dela