Gochujang-mantelit
recept

En läcker och lite kryddig snack som passar perfekt till julens glögg. Dessa goda mandlar är snabba att göra och en säker favorit!
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 100 g mandlar med skal
- 1 msk gochujang-chilipasta
- 2 msk brunt socker
- 3 msk vatten
- 1/2 msk rapsolja
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 150 grader Celsius.
2. Rosta mandlarna i en torr panna på medelhög värme i cirka 2 minuter, rör om.
3. Tillsätt gochujang, brunt socker och vatten i pannan. Blanda väl.
4. Fortsätt att koka blandningen i cirka 5 minuter, tills den blir klibbig. Var försiktig så att den inte bränns.
5. Häll mandlarna med kryddblandningen på ett bakplåtspapper och rosta i ugnen i 5-10 minuter, tills gochujang-blandningen har fästs vid mandlarna.
6. Låt mandlarna svalna och separera dem från varandra.
7. Servera med glögg eller på ostbrickan.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 50 g
- Fiber: 10 g

Betyg: 4.82 (2109 recensioner) ★★★★★ dela