Gochujang-mantelit
recept

En kryddig och söt snack som passar perfekt med glögg.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2-4 annosta
Ainesosat:
- 100 g skalade mandlar
- 1 msk gochujang-chilipasta
- 2 msk brunt socker
- 3 msk vatten
- 1/2 msk rapsolja
Ohjeet:
1. Förvärm ugnen till 150 grader.
2. Rosta mandlarna i en torr stekpanna på medelhög värme i cirka 2 minuter, rör om hela tiden.
3. Tillsätt gochujang, brunt socker och vatten i pannan. Blanda väl.
4. Fortsätt att röra om tills kryddblandningen blir klibbig (ungefär 5 minuter). Var noga med att den inte bränns.
5. Häll mandlarna med kryddblandningen på ett bakplåtspapper och fortsätt att rosta i ugnen i 5–10 minuter, tills gochujang-blandningen har fäst sig vid mandlarnas yta.
6. Låt mandlarna svalna och dela dem från varandra.
Servera gochujang-mandlarna med glögg eller som del av en ostbricka.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.12 (5858 recensioner) ★★★★★ dela