Tre Ost Fondue
recept

En läcker ostfondue med en blandning av emmental, gruyere och parmesan. Perfekt för höstens kvällssammankomster!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4–6

Ainesosat:

- 1 vitlöksklyfta, delad
- 50 g smör
- 1 selleristjälk, finhackad
- 3 dl torrt vitt vin
- 250 g emmentalost, riven
- 250 g gruyereost, riven
- 50 g parmesanost, riven
- ½ tsk senapspulver
- ½ tsk paprikapulver
- En nypa riven muskotnöt
- En nypa cayennepeppar
- 1 msk majsstärkelse
- 2 msk brandy

Ohjeet:

1. Gnugga fonduegrytan med den delade vitlöken.
2. Smält smöret och fräs sellerin tills den är mjuk.
3. Häll i vinet i grytan och värm upp det.
4. Tillsätt osten gradvis under omrörning tills den smälter.
5. Krydda med senapspulver, paprika, muskot och cayennepeppar.
6. Blanda majsstärkelsen med brandyn och tillsätt i grytan medan du rör om ordentligt.
7. Låt blandningen sjuda under ständig omrörning.
8. Flytta fonduegrytan till bordet och börja doppa!

Ravintosisältö (per portion, uppskattat):
Energi: 450 kcal
Proteiner: 25 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 35 g
Fibrer: 1 g
Socker: 2 g
Salt: 1 g

Betyg: 3.91 (5280 recensioner) ★★★★★ dela