Vaahtokarkkikeksit
recept

Dessa läckra vaahtokarkskakor är en snabb och rolig bakelse som passar perfekt för sötsug.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 12 kakor

Ingredienser:

- 100 g smör
- 1 dl socker
- 1 dl farinsocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 2 dl marshmallows (skurna i små bitar)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 180 grader och klä en plåt med bakpapper.
2. Vispa det mjuka smöret, socker och vaniljextrakt i en skål.
3. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en annan skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen och blanda tills det blir en jämn smet.
6. Tillsätt marshmallowbitarna i degen och blanda försiktigt.
7. Forma degen till små bollar och lägg dem på bakpapperet.
8. Grädda i ugnen i cirka 10-12 minuter, tills kakorna är gyllenbruna.
9. Låt svalna en stund innan servering.

Näringsinnehåll (per kaka):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Socker: 10 g

Betyg: 3.78 (3124 recensioner) ★★★★★ dela