Äitienpäiväbrunssi
recept

En härlig vårbrunch som innehåller läckra söta och salta alternativ. Perfekt för att fira mors dag med familjen!
Förberedelse tid: 1 timme
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- Stekta kantareller
- Renfilé
- Potatissallad med färsk sparris
- Kronärtskockshjärtan
- Fryst kladdkaka
- Hallonsås
- Vispgrädde
- Färska blommor för dekoration
Instruktioner:
1. Förbered potatissalladen. Koka potatisarna och blanda med kokt sparris och kronärtskockshjärtan. Krydda efter smak.
2. Stek kantarellerna i smör i en panna tills de är gyllenbruna.
3. Stek renfilén i pannan tills den når önskad steknivå. Krydda med salt och peppar.
4. Ta ut den frysta kladdkakan från frysen och låt den tina. Förbered hallonsåsen genom att antingen använda färdiga hallon eller mosa färska hallon.
5. Vispa grädden och servera den tillsammans med efterrätten.
6. Arrangera alla rätter vackert på serveringsfat och avsluta med färska blommor.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 25 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fetter: 20 g
Njut av en läcker brunch och spendera tid med dina nära och kära!

Betyg: 3.68 (4887 recensioner) ★★★★★ dela