Finnjävelin rössy
recept

En traditionell finsk rätt som förenar smaker och texturer på ett läckert sätt.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g verimakkaraa
- 2 rkl voita
- 2 sipulia, viipaloituna
- 2 omenaa, kuutioituna
- 1 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää viipaloidut sipulit ja paista niitä, kunnes ne ovat pehmeitä ja kauniin kullanruskeita.
2. Lisää omenankuutiot pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes omenat ovat hieman pehmenneet.
3. Leikkaa verimakkara viipaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes makkara on kauttaaltaan kuuma.
4. Kaada kerma ja maito pannulle, sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Tarjoile rössy lämpimänä, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö per annos (arviolta):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.73 (4407 recensioner) ★★★★★ dela