Feta-hölskypottut
recept

En fräsch och läcker feta-hölskypottu som tar dig med på en smakresa till Grekland. Perfekt som tillbehör till sommarens BBQ eller som en lätt måltid.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g nya potatisar
- 200 g fetaost
- 2 msk olivolja
- Saften från 1 citron
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 dl färsk persilja, hackad
- Salt och peppar efter smak

Ohjeet:

1. Koka de nya potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och låt dem svalna något.
2. Dela de avsvalnade potatisarna i halvor eller kvartar.
3. Blanda olivolja, citronsaft, krossad vitlök, salt och peppar i en skål.
4. Tillsätt potatisarna till oljeblandningen och blanda väl.
5. Smula fetaosten över potatisarna och tillsätt den hackade persiljan.
6. Blanda försiktigt så att fetaosten inte smulas sönder för mycket.
7. Servera genast varmt eller låt stå en stund innan servering.

Ravintosisältö (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 7 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 9 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.47 (375 recensioner) ★★★★★ dela