Grillade grönsaker
recept

Beskrivning: En färgglad och smakrik blandning av grillade grönsaker, perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 zucchini
- 1 paprika (helst röd eller gul)
- 1 rödlök
- 200 g körsbärstomater
- 4 msk olivolja
- 2 tsk balsamvinäger
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk timjan eller rosmarin (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm gasgrillen till medelhög värme.
2. Skölj och skär zucchinin, paprikan och rödlöken i bitar.
3. Dela körsbärstomaterna på mitten.
4. Blanda alla grönsaker i en skål med olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar.
5. Placera grönsakerna på en grillpanna eller direkt på grillgallret.
6. Grilla grönsakerna i cirka 10-15 minuter, tills de är mjuka och har fina grillmarkeringar.
7. Tillsätt gärna färsk timjan eller rosmarin mot slutet av grillningen.
8. Servera varmt som tillbehör eller som huvudrätt.
Njut av de läckra grillade grönsakerna!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 150 kcal
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 10 g
- Protein: 3 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.08 (2614 recensioner) ★★★★★ dela