Muotitietoisen Farkkuaterian Salaatti
recept

En fräsch sallad som är perfekt som tillbehör för modeintresserade. Den kombinerar olika smaker och texturer, precis som olika modestilar, och skapar en perfekt helhet.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 150 g quinoa
- 1 avokado
- 1 gurka
- 1 röd paprika
- 100 g körsbärstomater
- 1 dl svarta bönor (kokta)
- 50 g fetaost
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till dekoration
Instruktioner:
1. Skölj quinoan i kallt vatten och koka enligt förpackningens anvisningar. Låt svalna.
2. Tärna avokado, gurka, paprika och körsbärstomater i små bitar.
3. Blanda den avsvalnade quinoan, grönsakerna och de svarta bönorna i en stor skål.
4. Smula fetaosten över salladen.
5. Blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en skål. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
6. Dekorera med färsk persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.35 (5239 recensioner) ★★★★★ dela