Födelsedagskaka till barnbarnet
recept

En underbar och saftig tårta som passar perfekt för en festdag eller speciellt tillfälle.
Förberedelsetid: 1,5 timmar
Antal portioner: 12-14 portioner

Ingredienser:

- 10 ägg
- 4 dl socker
- 4 dl vetemjöl
- 1,25 dl potatismjöl
- 2,5 tsk bakpulver
- För blötläggning: pressad apelsinjuice

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Separera äggvitorna från äggulorna. Vispa äggvitorna till ett fast skum.
3. Tillsätt äggulorna och sockret till äggvitorna. Vispa tills blandningen är ljus och fluffig.
4. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Tillsätt de torra ingredienserna försiktigt i smeten.
5. Häll smeten i formen och jämna ut ytan. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter eller tills kakan är gyllenbrun och genomgräddad.
6. Låt kakan svalna innan du vänder den upp och ner. Blöt kakan med apelsinjuice.
7. Fyll och dekorera som du önskar.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 100g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 1 g
- Socker: 30 g

Betyg: 3.47 (198 recensioner) ★★★★★ dela