Gluteenfri Rieska
recept

Glutenfri rieska är ett gott och enkelt bröd som passar perfekt till frukost eller som mellanmål. Detta recept är särskilt utvecklat för glutenfria kostbehov.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4-6 rieskor
Ingredienser:
- 2 dl glutenfritt mjöl
- 1 dl mjölk (eller växtbaserad mjölk)
- 1 dl yoghurt (eller sojayoghurt)
- 1 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 msk olja (t.ex. raps- eller olivolja)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 225 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser (glutenfritt mjöl, bakpulver och salt) i en skål.
3. Tillsätt mjölk, yoghurt, ägg och olja. Rör om tills en jämn deg bildas.
4. Häll degen på en bakplåt täckt med bakpapper och forma den till en rund rieska.
5. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills rieskan fått en fin gyllenbrun färg.
6. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinformation (per rieska):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.33 (6103 recensioner) ★★★★★ dela