Suussa sulava nyhtökana Dr Pepperilla
recept

En läcker pulled chicken marinerad i söt Dr Pepper cherry, perfekt för att dela med vänner och familj!
Val preparationstid: 2 timmar 30 minuter
Antal portioner: 8

Aingredients:

- 1,2 kg kyckling
- 1 msk olivolja
- 10 g smör
- 2 lökar
- 1 vitlöksklyfta
- 1 chili
- 1 tsk rökt paprika
- 1 tsk cayennepeppar
- 4 dl Dr. Pepper cherry
- 1 dl passerade tomater
- 2 msk Worcestershiresås
- 2 msk BBQ-sås
- 2 msk rödvinsvinäger
- 1 msk senap
- 2-3 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar

Instruktioner:

1. Ta ut kycklingen i rumstemperatur och ta bort skinnet. Skölj kycklingbitarna vid behov.
2. Lägg kycklingbitarna i en stor gryta och låt stå.
3. Skala och tärna lökarna i små bitar. Dela chilin, ta bort fröna och finhacka.
4. Fräs lökarna, chilin och de torra kryddorna i olja och smör i en panna.
5. Tillsätt alla övriga ingredienser i pannan och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
6. Häll marinaden över kycklingen så att den täcks jämnt.
7. Tillaga i ugnen på 140 grader i cirka 2 timmar, tills köttet lossnar från benen.
8. Ta bort kycklingen från grytan och låt svalna något. Ta bort köttet från benen och dra isär kycklingen med händerna eller gafflar.
9. Lägg tillbaka pulled chicken i grytan, blanda och värm upp i ugnen igen.
10. Servera varm.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: ca 350 kcal
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 25 g
Salt: 2 g

Betyg: 4.46 (2849 recensioner) ★★★★★ dela