Kremig Pasta med Spenatsås
recept

En krämig och läcker pasta som är enkel att laga och passar perfekt för vardagsmiddagar.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller spaghetti)
- 200 g färsk spenat
- 200 ml grädde
- 1 liten lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 50 g parmesanost, riven
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och fräs tills de är mjuka och genomskinliga.
3. Tillsätt spenaten i pannan och stek tills den har vissnat (ca 2-3 minuter).
4. Häll grädden i spenatblandningen och rör om ordentligt. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan till såsen och blanda. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
6. Smaka av med salt och svartpeppar. Rör ner den rivna parmesanosten.
7. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.58 (4986 recensioner) ★★★★★ dela