Davidin simpukkapasta
recept

En läcker pasta med musslor som ger en smakfull upplevelse av havet. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 2-3 personer.
Ingredienser:
- 2 burkar musslor
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1/4 dl kallpressad olivolja
- Salt efter smak
- Vitvin efter smak
- Grädde efter smak
- Pasta (t.ex. spaghetti eller linguine)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna till al dente.
2. Häll musslorna och deras vätska i en panna och värm på medelhög värme.
3. Pressa i vitlöksklyftorna i vätskan och tillsätt den kallpressade olivoljan.
4. Lägg i musslorna i pannan och blanda väl.
5. Häll i vitvinet och låt sjuda i några minuter.
6. Tillsätt grädden och saltet, blanda och låt puttra en stund till.
7. Blanda den kokta pastan med musselsåsen och rör om ordentligt.
8. Servera genast, eventuellt med färsk örtskyll på toppen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 22 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.64 (2860 recensioner) ★★★★★ dela