Simpukkapasta - Ihana ja helppo rättikasta, valmistusaika noin 30 minuuttia, 4 annosta
recept

Ainekset:
- 500 g tuorepastaa
- 50 g parmesanost (raasteena)
- 1 tölkki simpukoita
- 3 rkl röd pestokastiketta
- 1 tölkki tomatsås (säilyke)
- Kivettömiä oliiveja
- Suolaa (pastan keittämiseen)
- Vettä (pastan keittämiseen)
Ohjeet:
1. Kiehauta runsaasti vettä suuressa kattilassa ja lisää siihen suolaa.
2. Keitä tuorepasta pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Samaan aikaan valmistele kastike: sekoita kattilassa tomatsås ja röd pesto. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä.
4. Lisää oliivit kastikkeeseen ja anna kiehua muutaman minuutin. Alenna sitten lämpötila matalalle.
5. Kun pasta on kypsää, valuta se ja sekoita pasta kastikkeen joukkoon.
6. Lisää valutetut simpukat ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile annokset parmesaniraasteen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 80 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.05 (5496 recensioner) ★★★★★ dela