Currykanapasta
recept

En läcker och enkel maträtt som kombinerar kryddig kyckling, färggad paprika och krämig ost med pasta. Perfekt för en vardagsmiddag.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 300 g kycklingfiléer i strimlor
- 1 paprika
- 5 dl havrepasta (råvikt)
- 100 g smältost (fett 9-12%)
- 1 lök
- Vetemjöl
- 1 kycklingbuljongtärning
- 2 tsk curry
- Olivolja
- Vatten

Instruktioner

1. Koka pastan i vatten tills den nästan är klar. Sila av och lägg åt sidan.
2. Bryn kycklingstrimlorna i olivolja i en stekpanna.
3. Tillsätt den strimlade paprikan och löken. Bryn en stund tills grönsakerna är mjuka.
4. Strö över vetemjöl och curry. Blanda väl och låt bryna i några minuter.
5. Tillsätt kycklingbuljongtärningen och cirka 2 dl vatten. Blanda och låt koka tills vätskan har minskat något.
6. Tillsätt den kokta pastan och smältosten i pannan. Blanda alla ingredienser väl och värm tills osten har smält.
7. Servera varm och njut!

Näringsinformation (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.53 (4476 recensioner) ★★★★★ dela