Jauhelihamureke med Makkarakastike
recept

En läcker rätt som förenar saftig köttfärslimpa och krämig korvsås. Perfekt för familjemiddag och enkel att förbereda!
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- Jauhelihamureke:
- 500 g nötfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk senap (valfritt)
- Makkarakastike:
- 200 g korv (t.ex. grillkorv eller chorizo)
- 1 dl grädde
- 2 dl krossade tomater
- 1 msk olivolja
- 1 lök (finhackad)
- 1 paprika (finhackad)
- Salt och peppar efter smak
- 1 tsk torkad oregano

Instruktioner:

1. Förbered köttfärslimpan:
- Sätt ugnen på 180°C.
- Blanda nötfärs, ströbröd, mjölk, ägg, lök, vitlök, salt, peppar och senap i en skål.
- Forma blandningen till en limpa och lägg den i en ugnsform.
- Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter tills köttfärslimpan är genomstekt.
2. Förbered korvsåsen:
- Värm olivoljan i en panna och tillsätt den hackade löken och paprikan. Fräs tills de är mjuka.
- Tillsätt korven skuren i skivor och stek i några minuter.
- Häll i grädden och de krossade tomaterna. Smaka av med salt, peppar och oregano.
- Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
3. Servering:
- Skär köttfärslimpan i skivor och servera med korvsåsen ovanpå.
- Du kan också servera potatismos eller kokta potatisar som tillbehör.

Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g
Njut av denna läckra rätt!

Betyg: 4.36 (5618 recensioner) ★★★★★ dela