Chorizo-paprikamunakas
recept

Detta läckra chorizo-paprikamunakas är en perfekt vardagsrätt som kan tillagas på under en halvtimme. Receptet är enkelt, snabbt och fullt av smak.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 henkilöä

Ainesosat:

- 4 chorizo-raakamakkaraa
- 6-8 kananmunaa
- 0,5 dl paahdettua paprikaa -ruokakermaa
- 1 ruukku lehtipersiljaa

Ohjeet:

1. Kuumenna iso paistinpannu keskilämpöiseksi.
2. Purista chorizomakkara suolestaan pieniksi palloiksi ja laita ne pannulle.
3. Paista makkarapalloja käännellen noin 5 minuuttia, kunnes liha on kypsää.
4. Riko kananmunat kulhoon ja lisää ruokakerma. Riko munien rakenne haarukalla.
5. Silppua lehtipersilja karkeasti (myös varret voi käyttää) ja lisää se munaseokseen. Sekoita hyvin.
6. Kaada munaseos pannulle makkaroiden päälle ja laske lieden lämpötilaa.
7. Sekoita muutaman kerran reunoilta kohti keskustaa, jotta munakas hyytyy tasaisesti.
8. Peitä pannun kansi ja paista miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 35 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.42 (478 recensioner) ★★★★★ dela