Chevre-avokadodippi
recept

Beskrivning: Denna läckra och krämiga chevre-avokadodipp är ett perfekt tillskott till den mexikanska buffén. Den kan förberedas i förväg så att smakerna hinner utvecklas.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 2 mogna avokado
- 150 g chevreost
- 1 lime, saften
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- Färsk koriander, hackad (valfritt)

Instruktioner:

1. Dela avokadorna, ta bort kärnorna och skrapa ut fruktköttet i en skål.
2. Tillsätt chevreosten, limesaften, den krossade vitlöken, salt och svartpeppar till avokadon.
3. Mosa alla ingredienser tillsammans till en jämn kräm med en gaffel eller en stavmixer.
4. Blanda i den hackade koriandern i slutet, om du väljer att använda den.
5. Täck dippen med plastfolie och låt den stå i kylskåpet i minst 30 minuter eller över natten för att smakerna ska utvecklas.
6. Servera dippen med tortillachips eller grönsaksstavar.

Näringsinnehåll (per portion, cirka 50 g):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 13 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,3 g

Betyg: 4.87 (4032 recensioner) ★★★★★ dela