Kryddig Kycklinggryta
recept

Kryddig kycklinggryta är en smakrik och välsmakande rätt som tillagas enkelt i en gryta. Den passar perfekt för hektiska vardagskvällar och uppskattas av hela familjen.
Val preparationstid: 45 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 gul paprika, tärnad
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 400 g krossade tomater
- 200 ml kycklingbuljong
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering

Instruktioner:

1. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs ytterligare en minut.
3. Lägg i kycklingfiléerna i pannan och stek dem tills de får en vacker gyllenbrun färg.
4. Tillsätt de tärnade paprikorna, paprikapulver, spiskummin och cayennepeppar. Blanda väl.
5. Häll i de krossade tomaterna och kycklingbuljongen i pannan. Krydda med salt och peppar.
6. Låt grytan sjuda på låg värme i cirka 20-25 minuter, tills kycklingen är helt genomlagad och smakerna har blandats.
7. Servera varm och garnera med färsk persilja.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.25 (2577 recensioner) ★★★★★ dela