Aasiatiske Nudler i Wok
recept

Aasiatiske nudler i wok er en deilig og rask rett som vil ta pusten fra deg! Denne oppskriften er perfekt for asiatisk matelskere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 250 g risnudler
- 2 ss olje (f.eks. sesamolje)
- 1 løk, skivet
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 grønn paprika, strimlet
- 200 g wok-grønnsaker (f.eks. gulrøtter, erter, kål)
- 3 ss soyasaus
- 1 ss hoisinsaus
- 1 ss riseddik
- 2 vårløk, hakket
- 1 ss sesamfrø (til pynt)

Instruksjoner:

1. Forbered risnudlene i henhold til pakkeanvisningen og sil godt.
2. Varm oljen i en wokpanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke.
3. Tilsett paprikaene og wok-grønnsakene i pannen. Stek i ca. 5 minutter, til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
4. Legg de silte risnudlene i pannen. Hell soyasaus, hoisinsaus og riseddik over nudlene. Bland godt.
5. Stek i ytterligere noen minutter til alle ingrediensene er varme og smakene er godt blandet.
6. Server porsjonene på tallerkener og dryss hakket vårløk og sesamfrø over.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 10 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.37 (1328 recensioner) ★★★★★ dela