Saltkaramell med citrussyoghurt
recept

En läcker efterrätt som kombinerar smaken av salt karamel med frisk citrussyoghurt, sablekaka och mjukglass. Perfekt avslutning på en måltid!
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g socker
- 100 g smör
- 100 ml grädde
- 1 tesked havssalt
- 250 g citrussyoghurt eller citrusskyr
- 150 g sablekaka (färdig eller hemlagad)
- 200 ml mjukglass

Instruktioner:

1. Smält sockret i en kastrull på medelhög värme tills det blir gyllenbrunt.
2. Tillsätt smöret och rör om väl tills smöret smält.
3. Häll försiktigt i grädden och rör om tills blandningen är jämn. Tillsätt havssaltet och rör om.
4. Låt saltkaramellen svalna till rumstemperatur.
5. Placera bitar av sablekakan på ett serveringsfat.
6. Lägg citrussyoghurten ovanpå sablekakan.
7. Häll den avsvalnade saltkaramellen över citrussyoghurten.
8. Portionera ut mjukglassen bredvid varje portion.
9. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll per portion (ungefär):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 4.66 (2855 recensioner) ★★★★★ dela