Krämig Pasta med Spenat och Soltorkade Tomater
recept

Denna läckra och krämiga pasta är perfekt för en vardagsmiddag. Spenat och soltorkade tomater ger smak och färg till tallriken.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 100 g soltorkade tomater (i olja)
- 200 ml vispgrädde
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g parmesanost (riven)
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja för stekning
Ohje:
1. Koka pastan enligt paketets anvisningar i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt finhackad vitlök och fräs i cirka en minut.
3. Lägg i de soltorkade tomaterna i pannan och stek i ytterligare några minuter.
4. Tillsätt färsk spenat till pannan och laga tills den har vissnat.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt koka på låg värme i några minuter tills såsen tjocknar något.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av pastavattnet.
7. Krydda med salt och peppar. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda noggrant.
8. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 62 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.36 (5441 recensioner) ★★★★★ dela