Basilika-sitruunakalaa ja villiriisiä
recept

En lätt och fräsch rätt som kombinerar smakerna av citron och basilika, perfekt med saftiga sejfiléer och vildris. Ett utmärkt val för en lätt middag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 1 ruukku basilikaa
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 sitruuna
- 1 tl suolaa
- Mustapippuria myllystä
- 2 rkl auringonkukansiemeniä
- 4 sitruunamehua
- 4 kpl seitifileitä
- 200 g villiriisiä tai villiriisisekoitusta
- Salaatinlehtiä
- Oliiviöljyä
- 1 punasipuli

Ohjeet

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg sejfiléerna i en ugnsform, omlott. Om du använder fryst sej kan du sätta in dem frysta.
3. Hacka basilikan och vitlöken. Blanda dem i en skål med citronsaft, salt och svartpeppar.
4. Häll basilika- och vitlöksblandningen över filéerna och strö över solrosfröna.
5. Skär citronen i skivor och lägg dem ovanpå filéerna.
6. Grilla fisken i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills den är genomkokt och lätt flikig med gaffel.
7. Tillaga vildris enligt paketets anvisningar.
8. Servera med citronsåsen och vildris. Dekorera med salladsblad och skivad rödlök.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350
Proteiini: 28 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 4 g

Betyg: 3.59 (3285 recensioner) ★★★★★ dela