Banaanimuffinsar
recept

En läcker och saftig muffins med smak av banan, perfekt för fika eller som ett snabbt mellanmål.
Tillagningstid: 35 minuter
Serverar: 12 muffins
Ingredienser:
- 3 dl bananpuré
- 1,25 dl olja
- 1 dl farinsocker
- 1 dl havremjölk
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl speltmjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Blanda bananpuré, olja, farinsocker och havremjölk i en skål.
3. Tillsätt vetemjöl, speltmjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och salt. Rör om tills smeten är jämn.
4. Fördela smeten i muffinsformar.
5. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
6. Låt svalna innan servering. Njut!
Näringsinformation per muffins:
Kalorier: 180
Protein: 2 g
Fett: 7 g
Kolhydrater: 28 g
Fiber: 2 g
Socker: 10 g

Betyg: 4.11 (4709 recensioner) ★★★★★ dela