Bananpannkakor
recept

En mättande och läcker frukost som tar dina smaklökar till nya höjder. Njut av en portion med blåbär och nötter!
Förberedelsetid: 20 minuter
Portionsstorlek: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 2 mogna bananer
- 2 ägg
- 1 dl havregryn
- 1/2 tesked bakpulver
- 1/2 tesked vaniljsocker (valfritt)
- En nypa salt
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Mosa bananerna i en skål med en gaffel.
2. Tillsätt äggen till de mosade bananerna och blanda väl.
3. Tillsätt havregryn, bakpulver, vaniljsocker och salt. Blanda till en jämn smet.
4. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt en skvätt olja.
5. Häll smet i pannan i önskad storlek på pannkakorna.
6. Stek pannkakorna i cirka 2-3 minuter på varje sida tills de är vackert gyllenbruna.
7. Servera pannkakorna med färska blåbär och nötter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.16 (3328 recensioner) ★★★★★ dela