Banaanimuffins
Banaanimuffins
recept
En läcker och saftig bananmuffinsrecept som är perfekt för alla tillfällen.Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 bananer, skalade
- 1 ägg
- 2 teskedar vaniljsocker
- 2 teskedar bakpulver
- 1,5 dl socker
- 1 dl rapsolja
- 2 dl vetemjöl
Instruktioner:
1. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker) i en skål.
2. Blanda ägget och rapsoljan i en annan skål.
3. Häll ägg- och oljeblandningen i de torra ingredienserna och rör om ordentligt.
4. Tillsätt de skalade och mosade bananerna i smeten och blanda tills smeten är jämn.
5. Fördela smeten i muffinsformar, fyll dem ungefär 2/3 fulla.
6. Grädda i 200 grader i cirka 20 minuter, tills muffinsens yta är gyllenbrun och de reser sig fint.
Näringsinnehåll (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g
Betyg: 4.3 (4867 recensioner) ★★★★★