Auringonlasku Koh Talulla - Salaatti
recept

Beskrivning: En frisk och färgglad sallad som påminner om vackra solnedgångar. Perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt.
Tillagningstid: 15 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 salladsblandning (t.ex. romansallad, ruccola)
- 1 paprika (röd eller gul), tärnad
- 1 gurka, skivad
- 1 avokado, tärnad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 100 g fetaost, smulad
- 50 g nötter (t.ex. valnötter eller cashewnötter)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj salladen och torka den noggrant.
2. Skär paprika, gurka, avokado och körsbärstomater i bitar.
3. Blanda alla färska grönsaker och fetaosten i en skål.
4. Tillsätt nötterna till salladen.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
7. Servera genast och njut av solnedgångens atmosfär!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.93 (3645 recensioner) ★★★★★ dela