Teriyakilax med Wokade Grönsaker
recept

En läcker och snabb rätt som kombinerar söt teriyakisås med krispiga wokade grönsaker. Perfekt för en helgmiddag eller en snabb vardagslösning.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 laxfiléer
- 4 msk teriyakisås
- 1 msk olivolja
- 1 paprika
- 1 zucchini
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 100 g frysta ärtor
- Salt och peppar efter smak
- Sesamfrön (till garnering)

Instruktioner:

1. Marinera laxfiléerna i teriyakisås i cirka 10 minuter.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme.
3. Skär paprikan, zucchinin och rödlöken i strimlor. Riv vitlöken.
4. Tillsätt grönsakerna i pannan och stek i cirka 5-7 minuter tills de är mjuka men fortfarande krispiga.
5. Tillsätt de frysta ärtorna och stek ytterligare 2-3 minuter.
6. Ta bort grönsakerna från pannan och håll dem varma.
7. Stek laxfiléerna i pannan i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
8. Servera laxen ovanpå de wokade grönsakerna och garnera med sesamfrön.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.27 (5438 recensioner) ★★★★★ dela