Arkinen Kanasalaatti
recept

En fräsch och mättande kanasallad perfekt för lunch eller middag.
Förberedelsestid: 20 minuter
Servering: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 kycklingfiléer
- 1 salladshuvud (t.ex. romaine)
- 1 gurka
- 1 tomat
- 1 rödlök
- 100 g fetaost
- 1 dl oliver
- 3 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka kycklingfiléerna tills de är genomstekta, låt svalna och riv dem i strimlor.
2. Skölj och hacka salladshuvudet, gurkan och tomaten.
3. Skiva rödlöken i tunna ringar.
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
5. Tillsätt olivolja, balsamvinäger, salt och peppar. Blanda väl.
6. Smula fetaosten över salladen och lägg till oliverna.
7. Servera genast eller låt den stå i kylskåpet en stund innan servering.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.01 (1185 recensioner) ★★★★★ dela