Appelsinmakad Kaffekaka
recept

En läcker kaffekaka med smak av apelsin, perfekt för kaffebordet eller som ett sött mellanmål.
- Val prepareringstid: 1 timme
- Antal portioner: 8-10 bitar

Ingredienser

- 200 g smör eller margarin
- 2 dl socker
- 3 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl apelsinjuice
- 1 msk rivet apelsinskal

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa smör och socker poröst.
3. Tillsätt äggen ett i taget, vispa ordentligt efter varje.
4. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen i smeten växelvis med apelsinjuicen.
5. Tillsätt sist apelsinskalet och rör försiktigt.
6. Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
7. Grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter eller tills kakan är genomgräddad (testa med en tandpetare).
8. Låt kakan svalna innan servering.

Näringsinnehåll (per 100 g)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.54 (2960 recensioner) ★★★★★ dela