Krämig Pasta med Spenatsås
recept

En läcker och krämig pastarätt som är perfekt för en snabb middag. Spenat och grädde kombineras för att skapa en smakrik sås som tar smakupplevelsen till en ny nivå.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller spaghetti)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka en minut tills den doftar.
3. Lägg i den färska spenaten i pannan och laga tills den har vissnat.
4. Häll i vispgrädden tillsammans med spenaten och rör om ordentligt. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten har smält. Tillsätt vid behov lite av pastavattnet om såsen är för tjock.
6. Smaka av med salt och svartpeppar.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och servera genast.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.44 (5789 recensioner) ★★★★★ dela